DEGUSTAČNÍ MENU
Slámová polévka
XOXO 2021 Milan Nestarec *
Vin Jaune L'Attente 2018 Domaine Buronfosse **
Rajče
Sumec, dýně, houby
Chardonnay 2020 Jaroslav Osička *
Meursault Village 2022
Philippe Pacalet **
Petržel
Pstruh, zelí, křen
Grüner Veltliner Handcrafted 2024
Martin & Anna Arndorfer *
Grüner Veltliner Tandaradai 2023
von der Vogelwaide **
Meruňka
Hovězí, hořčice, cibule
Frankovka 2023 Stanislav Charvát *
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots
2020 Petit-roy **
Borůvka
Jogurt, lískové ořechy, ryngle
Patience 2023 Utopia *
Ratafia Champenois Chavost **
Hroznová soda
Menu3500 Kč
* Vinné dobrodružství2000 Kč
** Renomované terroiry3700 Kč
Nealkoholické párování1300 Kč
Terroir finale700 Kč
Pocta české krajině a těm, kdo ji obdělávají.
Jídlo z toho nejlepšího, co naše zem právě nabízí.